37 familias dedicadas a la producción de caña de azúcar en Sulupali, del cantón Santa Isabel, en la provincia del Azuay, son los beneficiarios directos de una planta de procesamiento de panela granulada y otros derivados, implementada con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG.
El MAG informa que la planta está equipada con maquinaria, herramientas y utensilios diseñados, fabricados e instalados con base en la normativa de Buenas Prácticas de Manufactura y registro sanitario, para asegurar la inocuidad de los productos que se elaboran.
Con una inversión de 128.000 dólares, el MAG impulsa la producción de caña de azúcar y valor agregado, a través del Programa Sembrando Progreso. El proyecto permitirá el mejoramiento del ingreso de las familias de la asociación La Sulupaleña y la generación de empleo directo e indirecto.
«En Ecuador se cultiva caña de azúcar, por más de 150 años; aquí ha habido un gran trabajo asociativo por fortalecer este cultivo y ahora es importante encontrarnos por el sector agropecuario, e iniciar el verdadero cambio; estos derivados tienen que venderse no solo en la localidad, sino a nivel internacional», expresó Pablo Jerves Cueva, director Distrital del MAG en la provincia del Azuay. (I)
