La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un establecimiento comercial ubicado en el sector de Ricaurte, Cuenca, luego de detectar graves irregularidades al envasar licor artesanal y agua, lo cual representa un riesgo directo para la salud de los consumidores.
Durante el control, los técnicos de Arcsa constataron:
* Productos presuntamente falsificados, cuyo consumo puede ocasionar intoxicaciones, alergias graves, infecciones y otros daños a la salud.
* Alimentos procesados sin notificación sanitaria, lo que impide verificar su composición y seguridad.
* Elaboración y envasado en áreas no adecuadas, sin condiciones sanitarias mínimas, incrementando el riesgo de contaminación.
Estos hallazgos constituyen infracciones graves a la Ley Orgánica de Salud, que prohíbe expresamente la producción, distribución y comercialización de alimentos o bebidas adulteradas o falsificadas.
Como medida inmediata, Arcsa dispuso la clausura del establecimiento y notificó al propietario sobre la imposición de sanciones económicas conforme a la normativa vigente, además de la apertura de un proceso administrativo sancionador.
La Agencia recuerda a la ciudadanía la importancia de verificar que los productos cuenten con su respectiva notificación sanitaria ecuatoriana, la cual garantiza que han pasado por los controles técnicos y de calidad requeridos. El consumo de productos sin esta certificación puede provocar graves enfermedades y poner en riesgo la vida.
Para prevenir estos riesgos, Arcsa exhorta a la población a consultar la validez de las notificaciones sanitarias a través de la aplicación gratuita Arcsa Móvil, disponible para Android y iOS, y a reportar cualquier irregularidad en la comercialización de alimentos, bebidas o productos de uso y consumo humano.
