Becas y cambio social: La Fabril transforma el futuro gastronómico de Manabí

Desde el año 2022, La Fabril ha establecido una alianza estratégica con la Fundación Fuegos (ICHE), enfocada en el desarrollo de jóvenes talentos y la revalorización del patrimonio gastronómico de Manabí. Este acuerdo, se inició con la firma de un acuerdo de becas que ha permitido a seis estudiantes manabitas participar en programas destinados a fomentar la innovación y la preservación de la cultura culinaria de la región.

La Fabril, consciente de la importancia de la gastronomía como motor de desarrollo en Manabí, impulsa iniciativas orientadas no solo a la preservación, sino también innovar en el ámbito gastronómico. Por su parte, la Fundación Fuegos se dedica a transformar emprendimientos gastronómicos en motores de cambio social, contribuyendo al desarrollo sostenible y a la equidad.

A través del financiamiento de becas estudiantiles, La Fabril ha brindado oportunidades educativas que han transformado la vida de seis jóvenes de escasos recursos, permitiéndoles formarse en un entorno de excelencia y convertirse en embajadores de la rica cultura culinaria de Manabí.

Entre las historias más inspiradoras destacan la de José Braulio Ardila Cagua, un joven pescador que innovó con un cubito de concentrado de pescado, y Sebastián Zambrano, un apasionado de la cocina que busca desarrollar su estilo propio. Estas experiencias reflejan el impacto positivo del programa en la vida de los beneficiarios.

La Fabril ha puesto en marcha diversos proyectos en colaboración con Fundación Fuegos, entre ellos está la construcción del Instituto Tecnológico ICHE, que se proyecta como un referente internacional en formación gastronómica.

Los resultados de esta colaboración se han traducido en una formación integral y un enfoque en el emprendimiento, así como en la innovación culinaria a través del laboratorio ICHELab. Estos esfuerzos han fortalecido la identidad cultural de Manabí, impulsado el emprendimiento local y aumentado la visibilidad internacional de la provincia.

Además, La Fabril, a través de la marca de Aceites La Favorita, respaldó activamente la candidatura de Manabí para ser designada Región Gastronómica Mundial 2026, un reconocimiento que recientemente se ha concretado. Este logro impulsa la riqueza culinaria de la provincia y la posiciona como un referente global.

La Fabril se siente motivada a seguir impulsando estas iniciativas, alineando su misión de bienestar y sostenibilidad con el compromiso de retribuir a la sociedad, fortaleciendo los programas existentes y desarrollando nuevas iniciativas.

La comunidad también puede involucrarse en estos esfuerzos participando en actividades organizadas por Fundación Fuegos, así como apoyando los emprendimientos gastronómicos locales promovidos por los beneficiarios de estas iniciativas.

“Como empresa, estamos comprometidos con el desarrollo social y económico de Manabí, mejorando la calidad de vida a través de productos de calidad y experiencias memorables. Apoyamos a jóvenes gestores culturales y la preservación de la gastronomía local, fundamentales para nuestra identidad. Invertir en la juventud y el patrimonio cultural fortalece nuestro compromiso empresarial y fomenta la innovación. Nuestro objetivo es convertir a estos jóvenes en agentes de cambio en sus comunidades, construyendo un legado perdurable y generando un impacto positivo en la región” afirmó, Alejandro Maldonado, gerente de Proyectos y Sostenibilidad de La Fabril.

A través de estas acciones, La Fabril se consolida como un socio estratégico en el crecimiento cultural, social y económico de Manabí, conectando tradición, innovación y sostenibilidad.