Cada diciembre, Quito se viste de fiesta para conmemorar su fundación y los quiteños celebran con tradiciones que combinan alegría, identidad y, por supuesto, buena comida. Desde música de bandas de pueblo, chivas, y juegos como el 40, hasta reuniones familiares o entre amigos, las fiestas de Quito activan también un consumo muy particular, reflejando lo que más disfrutan los capitalinos durante estos días.
PedidosYa analiza las tendencias de consumo más destacadas en estas fechas, identificando qué piden los quiteños desde la app para vivir las fiestas en “modo chulla”.
Tendencias de consumo en comida y bebidas
Durante las fiestas, las reuniones espontáneas y las celebraciones planificadas hacen que la comida sea protagonista. Estos son algunos de los productos y categorías más demandadas en PedidosYa:
- Piqueos para compartir: Las empanadas de verde con queso o con pollo están entre las favoritas. También las empanadas de morocho de Las Gigantes De Morocho, que se pueden adquirir en combos de 6 y 12 unidades, ideales para las mesas de picadas. Otra alternativa son los platos de Chicharrón Completo de Los Antojitos de La Floresta, que incluyen mote o choclo, papa, tostado, maduro, chicharrón y aguacate.
- Gastronomía local: Aunque muchos quiteños continúan cocinando en casa, durante las Fiestas de Quito se observa un alza marcada en los pedidos de comida tradicional. En primer lugar, destacan platillos clásicos de la cocina serrana como el hornado, las papas con cuero, la fritada y el locro de papa, muy solicitados en establecimientos tradicionales como Los Hornados de San Carlos, Los Hornados de Doña María Elena y Los Montes de la Magdalena.
- Paralelamente, se fortalece el interés por propuestas típicas nacionales, especialmente en lugares como El Sabor de los Manabas y La Casa de las Menestras, donde los usuarios suelen pedir secos de pollo, guatita y otras preparaciones que ganan protagonismo durante la temporada.
- Finalmente, los encebollados se posicionan como los platos estrella de estas fechas, concentrando un alto volumen de pedidos durante las mañanas y después de los eventos festivos. En esta categoría sobresalen cevicherías como Ecuaviche, Costa Crab y Megaviche.
- Bebidas para el brindis: La cerveza sigue siendo una de las favoritas, especialmente los 6 packs que suelen tener promociones especiales en PedidosYa Market y otros establecimientos aliados como Tía, Bodegón, La Taberna y Santa María. Otra bebida muy popular en esta fecha es el canelazo. Coral Hipermercados, por ejemplo, facilita disfrutarlo con una botella en presentación de 750ml, que es muy popular entre los usuarios de la aplicación.
- Compras nocturnas: Dado que las celebraciones chullas suelen tomar fuerza en las noches, durante los días festivos se observa un crecimiento a partir de las 8 p.m. en los pedidos de cenas y bebidas. Además, al día siguiente también se registra un incremento en las órdenes durante la mañana.
Tendencias en quick-commerce
En las fiestas quiteñas no todo es comida. La categoría de supermercados también refleja otras costumbres que hacen especial esta celebración.
- Para preparar en casa: Muchos usuarios optan por mantener vivas las tradiciones culinarias preparando en casa las recetas típicas de la temporada. Aunque predominan pedidos habituales como aguas, cervezas, hielo, gaseosas, limón y cigarrillos, también se registra interés por ingredientes que permiten elaborar platos y bebidas tradicionales. Entre los más solicitados para preparar canelazo, por ejemplo, se encuentran naranjilla, panela, canela y clavos de olor, insumos clave para disfrutar de esta bebida emblemática que acompaña las celebraciones en los hogares quiteños.
- Naipes y juegos de mesa: Uno de los artículos más buscados durante los primeros días de diciembre son los naipes, especialmente las barajas para jugar 40, el juego estrella de estas festividades. Esta tradición familiar y de amigos se refleja en el notable incremento de búsquedas de este producto en la app.
- Entrega rápida y nocturna: Durante las fiestas quiteñas, los pedidos suelen concentrarse en el horario nocturno, cuando muchos usuarios buscan la comodidad de recibir lo que necesitan desde donde estén. Gracias a la amplia red de socios comerciales—como Tía, Santa María y Super Paco — los usuarios pueden acceder a una diversidad de productos ideales para celebrar desde juegos de mesa hasta esenciales para el festejo. Complementando esta oferta, PedidosYa Market opera con un horario extendido, atendiendo de viernes a sábado hasta las 3 a.m. y el resto de días hasta la medianoche, lo que permite cubrir la demanda nocturna y asegurar entregas rápidas en los momentos clave de celebración.
