El Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, a través de la Dirección Distrital de Azuay, desarrolló el taller de apicultura: Métodos para la alta producción de miel de abeja, dirigido a productores apícolas de los cantones de la cuenca del Río Paute.
En el taller participaron alrededor de treinta y cinco productores de los cantones Paute, Guachapala, El Pan y del cantón Cuenca, quienes vienen participando de un proceso de capacitación en el tema apícola y buscan profundizar sus conocimientos en el área.
Giordano Torres, director Distrital de Azuay del Ministerio de Agricultura y Ganadería, explicó que este taller tiene como objetivo mejorar los conocimientos de los apicultores para obtener una mejor cosecha de miel, lo que se traduce en mejores ingresos para los productores, y al mismo tiempo aporta en la polinización de los cultivos y fructificación de los campos.
Los apicultores participantes conocieron sobre la tecnificación para el proceso de cosecha a través del uso de equipos y herramientas como la cera estampada para el establecimiento de colmenas, el uso de una excluidora de reinas para separar la cámara de producción de miel y el uso de la centrífuga para obtención de miel de abeja sin daño a los panales.
“Considerando que la cosecha promedio en la provincia del Azuay es de 35 libras de miel en temporada de floración, pero que la misma puede alcanzar a las 45 libras, es importante este tipo de capacitación para que con pequeñas acciones puedan mejorar su producción” dijo Torres.
En la provincia, el MAG trabaja y capacita a cerca de 350 productores apícolas en manejo de colmenas, aprovechamiento de los productos apícolas, genética y sanidad.
Johana León, productora de la Asociación de Productores Apícolas de Guachapala, agradeció las capacitaciones del MAG y los espacios para compartir experiencias y mejorar el manejo de apiarios. Resaltó de la capacitación el poder convertirse en agentes de cambio y realizar esta actividad de forma responsable con el medio ambiente y además obteniendo una retribución económica para las familias.
