En el marco del próximo feriado nacional del 9 de octubre, la ciudad de Cuenca se alista para convertirse en la capital cafetera y chocolatera del país al albergar la edición 2026 del Café y Cacao Fest, bajo el lema «Celebrando nuestro origen». El encuentro reunirá a productores, tostadores, chocolateros, baristas y marcas representativas de toda la cadena de valor, abarcando a los actores más destacados del ámbito empresarial e industrial del café y cacao fino de aroma.
La elección de Cuenca como sede para esta primera edición responde a su consolidación como referente gastronómico internacional y al notable crecimiento en la apertura de cafeterías de especialidad y chocolaterías artesanales. El festival busca impulsar este desarrollo y posicionar a Cuenca como la capital culinaria, cafetera y chocolatera de la región.
El evento se desarrollará los días 9, 10 y 11 de octubre de 2026 en el Hotel Oro Verde de Cuenca, posicionándose como un hito de dinamización económica y uno de los principales atractivos turísticos para los miles de visitantes que arribarán a la urbe azuaya durante el asueto.
Impulso a dos gigantes del agro ecuatoriano
El evento pone en valor la trascendencia agroindustrial de ambos productos a través de datos clave de su impacto:
- Cacao Fino de Aroma: Ecuador es el líder mundial indiscutible en la producción de Cacao Fino de Aroma, representando más del 60% de la oferta global de esta variedad de alta calidad. Este insumo es la materia prima esencial para los chocolates más finos y galardonados que se comercializan en mercados exigentes como Europa y Estados
- Café de Especialidad y Cultura Local: Con una oferta diversa proveniente de distintos microclimas del país, el consumo de café de alta calidad vive un auge histórico. La proliferación de cafeterías de especialidad en Cuenca refleja este crecimiento, educando al paladar local y fortaleciendo la cultura de consumo de
Una agenda de alto nivel técnico y sensorial
El festival contará con una oferta integral enfocada en el aprendizaje, la exhibición comercial y la competencia profesional, incluyendo:
- Exposición comercial y agroindustrial: Muestra comercial con la participación de toda la cadena de valor de ambos sectores, desde pequeñas y medianas empresas hasta grandes referentes Se presentarán marcas, productos y servicios enfocados en el café, cacao y sus derivados, sumando a empresas agroindustriales y tecnología especializada en riego, tecnificación e insumos para sembríos.
- Espacios de formación y capacitaciones: Conferencias y talleres dirigidos tanto a entusiastas como a profesionales del
- Campeonatos nacionales y demostraciones: Competencias en vivo de Barismo, Arte Latte y Métodos de Filtrado.
- Invitados especiales: Participación de figuras representativas del sector a nivel local, nacional e
- Reunirá a toda la cadena de valor de ambos sectores, tanto a nivel empresarial como industrial, e incluirá campeonatos de barismo, arte latte, café filtrado y agenda académica especializada.
Acceso al evento y registro
La entrada al festival es completamente gratuita. Para asegurar su ingreso y vivir esta experiencia sensorial que marcará un antes y un después en los eventos de la ciudad, los asistentes únicamente deben realizar un registro previo digital ingresando a las cuentas oficiales en redes sociales (@CafeyCacaoFest en Facebook e Instagram) y completar sus datos.
Con esta iniciativa, el Café y Cacao Fest 2026 busca marcar un hito en la producción de eventos sensoriales en la región, promoviendo el consumo local, la calidad técnica y la identidad productiva del Ecuador.
Para más información y gestión de entrevistas con voceros o referentes del evento: Contacto de Prensa / Organización 0987889770.
Redes Sociales: @CafeyCacaoFest (Instagram / Facebook)
