Durante generaciones, la leche ha acompañado a millones de familias ecuatorianas como una fuente de nutrición diaria, y en la actualidad, sigue siendo clave para una alimentación equilibrada por su aporte de proteínas y nutrientes esenciales para la salud y el bienestar. Además, hoy existen opciones para distintos gustos y estilos de vida, desde entera y descremada hasta deslactosada y saborizada.
La preferencia por este alimento ha planteado siempre a productores y comercializadores el reto de prolongar su vida útil, y de garantizar su calidad y seguridad sin que se deteriore en el camino. En ese escenario, el cartón, impulsado por la tecnología aséptica desarrollada por Tetra Pak, llegó para transformar la manera de consumir leche. Este sistema permite que, una vez envasada, esta bebida se mantenga segura durante meses sin necesidad de conservantes ni refrigeración gracias a su estructura multicapa, que está compuesta por:
- Papel: mantiene la estructura y forma que es parte del diseño.
- Aluminio: protege de factores externos, como la luz y el aire.
- Polietileno: protege de la humedad externa y sella el líquido en el interior.
El secreto está en el proceso. La leche se somete a un tratamiento térmico (UHT), que consiste en calentarla a más de 135°C para eliminar cualquier bacteria y microorganismo. Luego, se envasa en condiciones totalmente estériles. De esta forma, queda protegida de la luz, el aire y microorganismos externos que pueden degradarla, hasta que el consumidor decide abrirla.
Más allá de la conveniencia para el hogar, donde se evita que la leche absorba olores en la nevera, se conserva mejor gracias a su tapa resellable y se adapta a distintos momentos de consumo por su variedad de formatos, este avance tiene un impacto global.
Es así que, gracias a la innovación en envases para conservarla de manera segura y eficiente, se contribuye de manera efectiva a la lucha contra el desperdicio de comida, un desafío crítico que, de acuerdo con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), alcanza cerca de 1000 millones de toneladas, principalmente en hogares.
Para Natalia Rodriguez, directora comercial de Tetra Pak Ecuador, “la promesa de marca de nuestra compañía, que es proteger lo bueno, va mucho más allá de garantizar que los alimentos lleguen seguros a cualquier lugar, también implica cuidar de las personas y del planeta. La leche envasada en cartón aséptico es un ejemplo de cómo la innovación puede mejorar la vida cotidiana, al tiempo que impulsa cadenas de valor más sostenibles y resilientes”.
“Por otro lado, la ejecutiva señala que “desde Tetra Pak queremos acercar a los consumidores los beneficios de nuestros envases para la categoría de leche, que permiten conservar sus propiedades nutricionales, garantizar la seguridad alimentaria del producto y facilitar su distribución a cualquier lugar sin necesidad de refrigeración. Además, contribuyen a mantenerlo en óptimas condiciones incluso después de abierto el envase”.
La sostenibilidad también es parte de esta historia. Los materiales de los envases Tetra Pak® provienen de fuentes renovables y certificadas (sello FSC), lo que garantiza un manejo responsable de los recursos. Además, los envases son reciclables. En Ecuador, gracias a alianzas con Renarec, Gira, ReciVeci, Ecohome y otros actores estratégicos, hoy se reciclan 2 de cada 5 envases posconsumo, y durante el 2025, se reciclaron más de 146 millones de unidades, lo que representa un crecimiento del 15% frente al año anterior.
Cada vez que un consumidor abre una caja de leche en cartón, no solo accede a un alimento seguro y de calidad; también participa en una cadena que busca reducir el desperdicio, promover el reciclaje y avanzar hacia un futuro en el que la sostenibilidad sea la norma, y no la excepción.
