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05/07/2024Publicado por Redacción Gastronomía el 05/07/2024Moderna Alimentos presenta sus nuevos Panes Doble Fibra para promover el bienestar digestivo de los consumidoresModerna Alimentos, empresa con más de 115 años de experiencia en la industria alimenticia del país, amplía su portafolio con […]
22/06/2024Publicado por Redacción Gastronomía el 22/06/2024La chef Alejandra Espinoza lleva los sabores ecuatorianos a importantes eventos de gastronomía internacionalAlejandra Espinoza, chef ecuatoriana y fundadora del restaurante SOMOS en Quito, reconocido por su lema «Nacido en Ecuador, inspirado en […]
23/05/2024Publicado por Redacción Gastronomía el 23/05/2024Ecuador se suma a la celebración por el día mundial de la hamburguesaEl 28 de mayo, el mundo entero se prepara para celebrar uno de los platos más emblemáticos de comida rápida; […]
18/05/2024Publicado por Redacción Gastronomía el 18/05/2024Tributo asciende más de 40 posiciones y se ubica entre los 35 Mejores Restaurantes de Carne del MundoLa prestigiosa lista “World’s 101 Best Steak Restaurants” presentó su edición 2024, y por segundo año consecutivo, el restaurante TRIBUTO […]
22/04/2024Publicado por Redacción Gastronomía el 22/04/2024Ingredientes ancestrales, estrellas de la alta cocinaLa gastronomía evoluciona y se transforma constantemente, con el objetivo de sorprender a los comensales. Los chefs buscan cómo innovar […]
15/03/2024Publicado por Redacción Gastronomía el 15/03/2024Tradición de la fanesca, un símbolo de cultura y unidad familiar ecuatorianaLa fanesca, una joya culinaria de la gastronomía ecuatoriana, vuelve a captar la atención nacional durante la Semana Santa, reafirmando […]
28/02/2024Publicado por Redacción Gastronomía el 28/02/2024Moderna Alimentos incentiva el bienestar con la campaña “Tu Cambio Integral”Conocedores de que en la actualidad se observa una creciente tendencia hacia el cuidado nutricional por parte de los consumidores, […]
12/02/2024Publicado por Redacción Gastronomía el 12/02/2024Mote-Pata: Una Delicia Carnavalera de CuencaExplora la rica historia y la receta ancestral del Mote-Pata, el emblemático plato carnavalero de Cuenca, Ecuador. Aprende a preparar esta deliciosa sopa que captura la esencia de la Atenas del Ecuador.