Se acerca el próximo feriado y con él, la oportunidad perfecta para explorar algunos de los rincones más hermosos del Ecuador. Entre ellos, Cuenca destaca como un destino ideal para quienes buscan una experiencia que combine historia, arquitectura, gastronomía y descanso.
Reconocida por su centro histórico declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad, Cuenca ofrece calles empedradas, iglesias centenarias, mercados artesanales y una vibrante escena cultural. Durante el feriado, la ciudad se llena de vida, con actividades al aire libre, recorridos guiados, ferias y una propuesta gastronómica que sorprende incluso a los paladares más exigentes.
Para quienes desean disfrutar de una estadía inolvidable, el Hotel Santa Lucía, ubicado en una casona republicana restaurada, ofrece elegancia y calidez en pleno corazón de la ciudad. Otra opción para una experiencia boutique de lujo es Mansión Alcázar, un hotel que combina el encanto clásico con un servicio personalizado y un ambiente acogedor.
La experiencia en Cuenca no estaría completa sin saborear la propuesta culinaria de Sociedad Gourmet, el holding gastronómico con algunos de los restaurantes más reconocidos de la ciudad. Entre ellos se encuentra Negroni Cuenca, con su estilo neoyorquino y cocina moderna; Petit Palace, apuesta por una propuesta culinaria francesa con un toque contemporáneo; Cantina La Única, un vibrante espacio de cocina mexicana; Café del Museo, que combina gastronomía y patrimonio con platos ecuatorianos e internacionales; La Creme, especializada en repostería fina, brunch y heladería artesanal; y Melatte, un café moderno ideal para desayunos, almuerzos ligeros y café de especialidad en un ambiente minimalista.
Este feriado, Cuenca se convierte en una opción ideal para desconectarse de la rutina, sumergirse en la historia y disfrutar de una experiencia que combina cultura, buen gusto y hospitalidad.
