La Empresa Villagro, en conjunto con Meraqua y Skreting, ejecutó, de forma gratuita, la capacitación: Innovaciones y técnicas avanzadas para la producción de truchas. Alrededor de 50 personas: productores de truchas e intermediarios de alimentos de peces de Azuay, Cañar y Morona Santiago se fueron cita a este importante evento.
La capacitación se desarrolló en Estancia San Juan; a través de conocimientos teóricos – prácticos se explicó las técnicas para mejorar, innovar y ayudar a producir más, en menos espacios y con menos recursos
Carlos Villa, de Villagro, destacó que con conocimiento se puede ir mejorando la calidad, usando menor cantidad de agua.
Diana Galarza, representante de Meraqua, explicó que dentro de las técnicas enseñadas está el uso de estándares de calidad de agua más altos para las pisicolas, tanto en agua dulce, como en especies de trucha.
Según Galarza, es importante este tipo de capacitaciones, ya que a nivel de América, Ecuador está un poco más bajo en la explotación de los peces de agua dulce. «Es importante que esté nicho de mercado crezca», señaló.
